Pastaruoju metu alus tapo labai populiarus tarp gyventojų, todėl aludės atidarymas mūsų laikais yra gana sėkminga nedidelio pradinio kapitalo investicija, kurią turi pradedantysis verslininkas.
Alus ar alaus kioskas suteikia tokią teisinę formą kaip individualus verslininkas, nes pagrindiniai produktų vartotojai yra asmenys. Be to, tokia teisinė forma nėra perkrauta apskaitos ataskaitomis ir turi supaprastintą mokesčių sistemą.
Iš pradžių, pradėdami tokį verslą, turite išanalizuoti savo finansines galimybes, parengti apytikslį verslo planą ir tada registruotis visose licencijas išduodančiose institucijose pagal norminius reikalavimus ir reglamentus. Atidaryti aludę galima tik gavus savivaldybės valdžios leidimą, SES išvadą, valstybinės priešgaisrinės priežiūros išvadą. Tada nuspręskite užeigos vietą, atsižvelgdami į tai, kad aludė turėtų būti ne arčiau kaip 100 metrų atstumu nuo artimiausių mokymo įstaigų. Tokiu atveju būtina pasirinkti kambarį, kuris turi atitikti vieną iš trijų tipų. Tai gali būti kambarys su atskiru įėjimu, esantis pastato rūsyje arba pirmame aukšte, arba prekybos centras, nuomojamas iš prekybos centro ar didelės maisto prekių parduotuvės, ar jūsų pačių prekystalis. Optimaliausios alaus kiosko organizavimo išlaidos yra jūsų pačių kioskas. Pastaruoju metu išpopuliarėjo gyvas alus, kuris parduodamas čiaupu, todėl, tikėtina, aludė turėtų veikti visą parą, ir tai bus optimalus darbo režimas.
Dirbant alų ir šio tipo verslo pelningumą svarbu pasirinkti personalą, kuris turi būti tinkamas, švarus ir sąžiningas ir turėti sveikatos būklės įrašą. Jei laikomasi visų organizacinių priemonių, būtina vykdyti reklaminę kampaniją, kuri pritrauktų klientus. Užeigos atidarymo reklaminė kampanija gali būti nepakankamai brangi, jei ją galima surengti įrengiant koloną ar spalvingą ženklą, kuris matomas iš toli. Galite pagerinti aludės darbą išplėsdami susijusių produktų asortimentą. Tai gali būti žuvis, riešutai, traškučiai ar užkandžių produktai.
