Nepaisant darbo praradimo ar finansinių problemų, visi turi valgyti. Net ir esant bet kokiai krizei, maisto prekių parduotuvės veiks toliau. Žinoma, atidaryti maisto prekių parduotuvę nėra lengva užduotis, tačiau puiki galimybė pradėti verslą. Anksčiau ar vėliau kiekvienas verslininkas sau užduos klausimą: kaip teisingai atidaryti maisto prekių parduotuvę?
Pirmiausia turite nuspręsti dėl savo parduotuvės dydžio. Namo kieme galite atidaryti mažą prekystalį visą parą, taip pat galite atidaryti didelę parduotuvę su įvairiomis ir dideliu prekių pasirinkimu. Turite tiksliai žinoti, kokia tai bus parduotuvė: savitarnos ar be recepto. Pusė parduotuvės atidarymo sėkmės ir pajamų priklauso nuo parduotuvės vietos ir konkurencijos. Žinoma, geriausia atidaryti maisto prekių parduotuvę kažkur mažame plote, kur artimiausia parduotuvė yra pakankamai toli. Tokioje vietovėje geriausias pasirinkimas būtų maža parduotuvė su kokybiškomis prekėmis. Taigi pusę prekių galima parduoti be recepto, o likusias - viešai paskelbti.
Šiandien vidutinis metinis prekių antkainis yra apie 20%, tačiau geriausia išstudijuoti konkurentų siūlomas kainas. Taip pat būtina išsiaiškinti, kokiomis prekėmis prekiauja artimiausios parduotuvės, ir į kokius produktus daugiausia atkreipia pirkėjų dėmesį. Turite sužinoti, kas greičiausiai lankosi jūsų maisto prekių parduotuvėje, tam tiesiog reikia pamatyti, kas tiksliai yra šalia jūsų parduotuvės: gyvenamieji pastatai, mokykla ar poilsio zona. Pirmą kartą geriausia turėti nedidelį prekių asortimentą, nes mažos parduotuvės plotui pelnas iš per didelio asortimento nepadidės.
Net jei parduotuvė nėra labai didelė, geriausia pasamdyti prekybos centrą, net jei ir trumpam. Dėl tinkamo prekių išdėstymo lentynose ir vitrinose pajamos bus daug didesnės. Būtina įsigyti kokybišką įrangą ir samdyti specializuotus darbuotojus. Visos kainų etiketės ir informacija apie produktą turi būti aiškiai matoma pirkėjui. Visa tai garantuoja sėkmė bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Jums tiesiog reikia laikytis visų taisyklių, ir tai atneš didžiulę naudą.
